Treinta y siete alumnos del departamento Iglesia recibieron el título de "Cocinero con orientación en Gastronomía Regional y Turística", otorgado por la Escuela de Cocina Cookins y avalado por el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación de San Juan**. La ceremonia de colación marcó el cierre de una nueva edición de un programa de formación que busca fortalecer la capacitación laboral y generar oportunidades de desarrollo local.**
Por Panorama Minero
La Escuela de Cocina Cookins es una iniciativa desarrollada conjuntamente por la Municipalidad de Iglesia, el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación de San Juan y la empresa. El programa se apoya en un esquema que prioriza la contratación de docentes y proveedores del propio departamento, promoviendo que el impacto económico y social de la iniciativa permanezca en la comunidad.
La ceremonia contó con la participación del Ministro de Producción, Gustavo Fernández; el Secretario de Industria y Comercio, Alejandro Martín; el Secretario de Coordinación para el Desarrollo económico, Alfredo Aciar, y la Directora de Empleo y Formación, Luciana Cuk.
Por la Municipalidad de Iglesia, asistió el Intendente del distrito, Jorge Espejo, la Secretaria de Educación, Comunicación y Protocolo, Eugenia Rocha; el Director de Educación y Desarrollo Local, Juan Cuevas; el Secretario de Minería, Denis Monardez, y el Secretario de Gobierno, Alfredo Espejo.
Como Presidente del Concejo Deliberante de Iglesia, estuvo también Marcelo Agudo, en tanto que por la empresa, Escuela de Cocina Cookins, participaron Gastón Berardi, Director de Relaciones Institucionales, Santiago García Piccatti, Ejecutivo Comercial, y Fernando Pacheco Martel, de RSE.
Durante el acto, Gustavo Fernández puso en valor el compromiso sostenido de la empresa con la provincia y destacó que la iniciativa trasciende la actividad productiva. "Como bien mencionó Gastón Berardi, actualmente Cookins no cuenta con contratos en la provincia y, sin embargo, hace más de un año que apuesta por San Juan mediante programas de inversión social y de desarrollo para las comunidades, impulsando actividades como esta", señaló.
La capacitación forma parte de una estrategia orientada a fortalecer capacidades locales y ampliar las oportunidades de inserción laboral en Iglesia, mediante propuestas vinculadas a la gastronomía regional y al desarrollo turístico.
