La fiesta de la semilla y la manzana, que tiene lugar los días 17 y 18 de enero en Iglesia, provincia de San Juan, es uno de los eventos tradicionales en el que se muestran los desarrollos logrados por las comunidades. Cada año nos sorprenden con actividades que surgieron a partir del apoyo de las empresas radicadas en San Juan y que, como resultado surgen profesionales y emprendedores enfocados especialmente al catering.
Tanto el municipio de Iglesia, liderado por el Sr. Jorge Espejo, como la empresa Minera Andina del Sol, liderada por el Lic. Marcelo Alvarez, la empresa Aramark, diferentes empresas contratistas como así también proveedores locales, juegan un rol de vital importancia a la hora de generar emprendedores, brindando herramientas que les permiten capacitarse y así también tener la posibilidad de un presente y un futuro laboral y comercial.
Esta generación de emprendimientos y servicios forman parte de un plan especial para incentivar y consolidar el turismo al municipio de Iglesia. Es importante mencionar que el modelo que ha aplicado la provincia de San Juan ha sido tomado como ejemplo por otras provincias mineras argentinas.
